6月16日,太太乐宣布推出新品调味料:原味鲜 松茸鲜调味料。从松茸、玉米、香菇、小麦、杏鲍菇等原材料中提取,主要成分是鸟苷酸等。号称0添加甜味剂和食用香精,没有使用常见的代糖三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜等。
不知道什么时候开始,大家开始谈味精色变,一度传出味精对身体有害的谣言。其实味精是市面上最常见也最容易获得(便宜)的鲜味添加剂,成分几乎是纯净的谷氨酸钠,完全提取自小麦,无毒无害。而其他所谓的高端鲜味添加剂,如鸡精、蘑菇精等,往往也含有大量的谷氨酸钠。
而太太乐这款产品应该也类似,松茸仅仅是宣传噱头,不会是主要成分,主要成分应该提取自玉米、小麦、香菇等平价农作物当中。因此没必要太追求所谓的“原鲜”,都是食品添加剂,大家不分高下……
微信扫描下方的二维码阅读本文