2023 HOTELEX国际厨师精英赛将于12月14日至16日在深圳举行

2023 HOTELLEX国际厨师精英赛，已经确认将于12月14日至12月16日在深圳宝安举办。本次赛事由上海博华国际展览有限公司携手深圳市烹饪协会共同主办，同期同地将举办HOTELEX2023深圳国际酒店及餐饮业博览会。

赛事将分为个人赛和团队赛，共计9个赛事项目。其中，个人赛包括：中式热菜、创意简餐、中式点心、西点点心、海鲜姿造、蔬菜水果雕塑、面塑；团体赛包括：正餐、精致餐饮。

赛事邀请到了70+位行业内资深专业大师们，组成了赛事评委团。其中有15+评委是来自黑珍珠餐厅、米其林餐厅等的总厨。同时大赛还邀请部分赛事评委组成赛事裁判团，包括金梧桐中国餐厅指南评委会美食文化顾问林振国、世界厨师联合会国际级裁判董玉振、奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练钱以斌等大师。