作为小型化、简易版的烤箱替代品,空气炸锅通过在抖音快手和小红书等短视频、短图文平台的种草,已经深入人心。在年轻人的厨房里,可能没有燃气灶,但却大概率会有一个空气炸锅。哪怕它总是一连吃灰几个月,但刷到某些菜谱的时候,你却少不了这个操作简单,不需要什么烹饪技巧的厨房小电器。
本月,飞利浦正式发布了其年度重磅新品:HD9374可视空气炸锅(点击查看)。采用透明橱窗设计,主打手势感应炉灯和10分钟极速出锅功能。搭载的核心科技便是其全新的海星底盘,飞利浦宣称该底盘拥有更广的3D浮面深度,能够更好的引导热风循环,在相同温度下,其热风循环速度相较普通平底空炸提升2.3倍。
相比平底空气炸锅的热风循环率过低导致的"烹饪时间过长"或"上下受热不均匀,导致食物夹生或焦糊"情况,这款飞利浦挥手可视空气炸锅加热速度更快、食物受热更均匀。另外,考虑到厨房油烟和烹饪时手可能沾有食材或油污,飞利浦HD9374的炉灯支持挥手感应,无需触碰按键,只要在机器上方轻轻一挥手,就能随时"唤醒"空气炸锅的炉灯,实时观察食物的状态。
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