葡萄酒评分,可能是在购买红酒等葡萄酒时,最好的避坑工具,也是寻找性价比产品或评估产品价格的科学依据。虽然我不是红酒爱好者,但口感好坏还是能够喝出来的,而且差不多年纪的人里边喝白酒的不多,同辈亲友之间聚会送礼红酒更为合适。
但红酒的水,比马里亚纳海沟还深,假酒、高仿、假洋鬼子也就罢了,更多的情况是看着茫茫多的选择和差别巨大的价格,实在难以下手。但自从了解到国外有权威的葡萄酒评分体系之后,我就很少踩这种坑了。在电商网站搜索“RP 葡萄酒”、“WS 红酒”关键词,直接对比分数和价格,挑选性价比高的就行。
时近年关,又到一年送礼的时候了。就用工具把这些评分和品酒人团队的资料都扒一遍,整理成这篇文章,希望搜索点进来的朋友用得上。
一、知名品酒人和媒体介绍
(一)罗伯特・帕克(RP - Robert Parker)
- 历史:1978 年创立《葡萄酒倡导家》,从此开启了他在葡萄酒评界的传奇之路。
- 经验:多年来品鉴过海量葡萄酒,足迹遍布全球各大产区,积累了深厚的专业知识。
- 行业地位:被誉为 “葡萄酒皇帝”,是葡萄酒评分体系的重要推动者,对波尔多葡萄酒市场影响深远。
- 评分认可度:其 100 分制评分被广泛接受,90 分以上的葡萄酒往往能在市场上获得极高的关注度和价格提升 。
- 擅长品种和产地:对波尔多葡萄酒的评价极具权威性,同时对美国加州葡萄酒也有深入研究。
- 评分习惯:采用 100 分制,分数相对较高,90 分以上被认为是顶级佳酿。
- 偏爱品种:赤霞珠、梅洛等。
- 分数分段与价格区间:95 - 100 分,价格通常在 5000 元人民币以上;90 - 94 分,1000 - 5000 元;80 - 89 分,100 - 1000 元。
(二)《葡萄酒倡导家》(WA - Wine Advocate)
- 历史:由罗伯特・帕克于 1978 年创立,是一本专注于葡萄酒评分和评论的杂志。
- 经验:凭借帕克的专业积累和团队的持续品鉴,对全球葡萄酒进行深度剖析。
- 行业地位:在葡萄酒行业中占据重要地位,是葡萄酒爱好者和从业者获取信息的重要来源。
- 评分认可度:其评分与帕克风格相似,在业内和消费者中认可度很高。
- 擅长品种和产地:波尔多、美国加州等。
- 评分习惯:100 分制,注重葡萄酒的浓郁度和复杂度。
- 偏爱品种:赤霞珠、西拉等。
- 分数分段与价格区间:与 RP 类似,95 分以上多为高端名贵葡萄酒,价格不菲;90 - 94 分,价格在千元到数千元不等;80 - 89 分,几百元到千元左右。
(三)《葡萄酒观察家》(WS - Wine Spectator)
- 历史:1976 年创刊,是一本面向全球葡萄酒爱好者的杂志。
- 经验:40 多年来持续关注全球葡萄酒市场,拥有庞大的品酒团队。
- 行业地位:是全球发行量最大的葡萄酒杂志之一,在葡萄酒行业具有广泛影响力。
- 评分认可度:评分综合全面,在消费者和市场中认可度高。
- 擅长品种和产地:全球范围的葡萄酒都有涉及,对法国、意大利、美国等主要产酒国研究深入。
- 评分习惯:100 分制,评分较为全面,综合考虑葡萄酒的品质、性价比等因素。
- 偏爱品种:没有特别明显的偏好,对各类品种都有客观评价。
- 分数分段与价格区间:90 - 100 分,价格普遍较高,多在 1000 元以上;80 - 89 分,200 - 1000 元;70 - 79 分,100 - 200 元。
(四)《葡萄酒爱好者》(WE - Wine Enthusiast)
- 历史:1988 年创刊,致力于为葡萄酒爱好者提供丰富的信息。
- 经验:通过多年的品鉴和报道,对全球葡萄酒市场有深入了解。
- 行业地位:在葡萄酒媒体领域具有较高声誉,是葡萄酒爱好者信赖的信息平台。
- 评分认可度:评分具有一定影响力,受到消费者关注。
- 擅长品种和产地:涵盖全球葡萄酒,对新兴产区葡萄酒关注度较高。
- 评分习惯:100 分制,注重葡萄酒的口感和风味。
- 偏爱品种:霞多丽、黑皮诺等。
- 分数分段与价格区间:90 - 100 分,价格多在 800 元以上;80 - 89 分,150 - 800 元;70 - 79 分,50 - 150 元。
(五)杰西斯・罗宾逊(JR - Jancis Robinson)
- 历史:自 20 世纪 70 年代开始在葡萄酒领域崭露头角,著有众多葡萄酒专业书籍。
- 经验:是世界著名的葡萄酒教育家和作家,品鉴经验丰富。
- 行业地位:在葡萄酒界享有崇高声誉,是旧世界葡萄酒研究的权威人物之一。
- 评分认可度:其 20 分制评分在业内有较高认可度,被视为专业的评价标准。
- 擅长品种和产地:对旧世界葡萄酒,尤其是法国、意大利葡萄酒研究透彻。
- 评分习惯:采用 20 分制,评分相对保守,17 分以上即为优秀。
- 偏爱品种:长相思、雷司令等。
- 分数分段与价格区间:18 - 20 分,价格多在 3000 元以上;15 - 17 分,500 - 3000 元;12 - 14 分,100 - 500 元。
(六)詹姆斯・萨克林(JS - James Suckling)
- 历史:曾在《葡萄酒观察家》任职,后独立发展,成为知名品酒师。
- 经验:拥有丰富的品酒经验,对多个国家的葡萄酒有深入研究。
- 行业地位:在国际葡萄酒评界具有较高知名度,对意大利、法国等国葡萄酒市场影响较大。
- 评分认可度:其 100 分制评分在市场上有一定影响力,受到消费者关注。
- 擅长品种和产地:对意大利、法国、澳大利亚等国的葡萄酒评价有较高影响力。
- 评分习惯:100 分制,注重葡萄酒的果香和口感的平衡。
- 偏爱品种:内比奥罗、桑娇维塞等。
- 分数分段与价格区间:95 - 100 分,价格通常在 3000 元以上;90 - 94 分,1000 - 3000 元;80 - 89 分,200 - 1000 元。
(七)安东尼奥・盖洛尼(AG - Antonio Galloni)
- 历史:曾在《葡萄酒倡导家》工作,后专注于意大利葡萄酒研究。
- 经验:长期研究意大利葡萄酒,对该国各产区的葡萄酒了如指掌。
- 行业地位:是意大利葡萄酒研究的权威专家之一,在意大利葡萄酒行业地位重要。
- 评分认可度:其 100 分制评分在意大利葡萄酒市场认可度高,是消费者选购的重要参考。
- 擅长品种和产地:专注于意大利葡萄酒,尤其是巴罗洛、巴巴莱斯科等产区。
- 评分习惯:100 分制,对意大利葡萄酒的风格特点把握精准。
- 偏爱品种:内比奥罗。
- 分数分段与价格区间:95 - 100 分,多为意大利顶级葡萄酒,价格在 5000 元以上;90 - 94 分,1500 - 5000 元;80 - 89 分,300 - 1500 元。
(八)詹姆斯・韩礼德(JH - James Halliday)
- 历史:在澳大利亚葡萄酒行业耕耘多年,是澳大利亚葡萄酒的重要推动者。
- 经验:凭借丰富的行业经验,对澳大利亚各产区葡萄酒特点十分熟悉。
- 行业地位:被誉为 “澳大利亚葡萄酒教父”,在澳大利亚葡萄酒行业拥有极高地位。
- 评分认可度:其 5 星级评分体系在澳大利亚葡萄酒市场广泛应用,认可度极高。
- 擅长品种和产地:澳大利亚葡萄酒的权威,对该国各产区葡萄酒了如指掌。
- 评分习惯:采用 5 星级评分体系,5 星为顶级。
- 偏爱品种:设拉子、赤霞珠等。
- 分数分段与价格区间:5 星,价格多在 800 元以上;4 星,300 - 800 元;3 星,100 - 300 元。
(九)奥兹・克拉克(AM - Oz Clarke)
- 历史:从 20 世纪 70 年代起投身葡萄酒行业,出版多部葡萄酒著作。
- 经验:品鉴经验丰富,对欧洲葡萄酒市场十分熟悉。
- 行业地位:在欧洲葡萄酒界是知名人物,对葡萄酒文化传播贡献较大。
- 评分认可度:虽评分方式多样,但他的推荐在消费者中有一定影响力。
- 擅长品种和产地:对欧洲葡萄酒有广泛研究,尤其擅长英国本土葡萄酒。
- 评分习惯:多种评分方式结合,注重葡萄酒的个性和独特性。
- 偏爱品种:香槟、霞多丽等。
- 分数分段与价格区间:因评分方式多样,价格区间较难简单划分,高品质推荐葡萄酒价格多在 500 元以上。
(十)大红虾(GR - Gambero Rosso)
- 历史:是意大利著名的美食与葡萄酒杂志,专注于意大利葡萄酒评级多年。
- 经验:通过长期对意大利葡萄酒的品鉴和研究,建立了权威的评级体系。
- 行业地位:在意大利葡萄酒行业是权威的评级机构,对意大利葡萄酒市场影响巨大。
- 评分认可度:其三杯奖评分体系在意大利及国际市场都有很高的认可度。
- 擅长品种和产地:专注于意大利葡萄酒,对意大利各产区葡萄酒的评级具有权威性。
- 评分习惯:采用三杯奖评分体系,三杯为最高荣誉。
- 偏爱品种:意大利本土品种,如桑娇维塞、内比奥罗等。
- 分数分段与价格区间:三杯,价格多在 1000 元以上;两杯,300 - 1000 元;一杯,100 - 300 元。
(十一)《佩宁指南》(GP - Guia Penin)
- 历史:长期致力于西班牙葡萄酒的评价与推广,是西班牙葡萄酒行业的重要指南。
- 经验:多年来对西班牙各产区葡萄酒进行持续品鉴和分析。
- 行业地位:在西班牙葡萄酒行业具有核心地位,是西班牙葡萄酒市场的重要参考。
- 评分认可度:其 100 分制评分在西班牙葡萄酒市场认可度高。
- 擅长品种和产地:主要针对西班牙葡萄酒,对该国各产区葡萄酒进行详细评价。
- 评分习惯:100 分制,注重葡萄酒的传统风格和品质。
- 偏爱品种:丹魄等。
- 分数分段与价格区间:90 - 100 分,价格多在 500 元以上;80 - 89 分,150 - 500 元;70 - 79 分,50 - 150 元。
(十二)《哈榭特葡萄酒指南》(Guide Hachette des Vins)
- 历史:在法国葡萄酒领域长期耕耘,有着深厚的历史积淀。
- 经验:多年来对法国各产区葡萄酒进行细致品鉴和评价。
- 行业地位:是法国葡萄酒行业的重要指南,在法国葡萄酒市场具有重要地位。
- 评分认可度:其星级和分数结合的评分方式在法国及国际市场有一定认可度。
- 擅长品种和产地:法国葡萄酒是其重点,对法国各产区葡萄酒评价细致。
- 评分习惯:采用星级和分数结合的方式,最高为 3 星。
- 偏爱品种:赤霞珠、梅洛、霞多丽等法国经典品种。
- 分数分段与价格区间:3 星,价格多在 1000 元以上;2 星,300 - 1000 元;1 星,100 - 300 元。
(十三)《维诺葡萄酒》(Vinum Europas Weinmagazin)
- 历史:专注于欧洲葡萄酒报道多年,在欧洲葡萄酒媒体中具有一定地位。
- 经验:通过长期对欧洲葡萄酒的报道和品鉴,积累了丰富的经验。
- 行业地位:是欧洲葡萄酒爱好者获取信息的重要渠道之一。
- 评分认可度:其 100 分制评分在欧洲葡萄酒市场有一定影响力。
- 擅长品种和产地:关注欧洲葡萄酒,对德国、奥地利等国的葡萄酒有深入报道。
- 评分习惯:采用 100 分制,注重葡萄酒的风土表达。
- 偏爱品种:雷司令、绿维特利纳等。
- 分数分段与价格区间:90 - 100 分,价格多在 800 元以上;80 - 89 分,200 - 800 元;70 - 79 分,50 - 200 元。
(十四)《法国葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)
- 历史:长期聚焦法国葡萄酒,是法国葡萄酒行业的重要媒体。
- 经验:多年来对法国葡萄酒各产区进行全面品鉴和报道。
- 行业地位:在法国葡萄酒界具有较高声誉,是法国葡萄酒文化传播的重要平台。
- 评分认可度:其多种评分方式在法国及国际市场都有一定的认可度。
- 擅长品种和产地:聚焦法国葡萄酒,对法国各产区葡萄酒的品鉴和报道全面。
- 评分习惯:采用多种评分方式,包括星级等。
- 偏爱品种:法国本土经典品种,如赤霞珠、黑皮诺等。
- 分数分段与价格区间:因评分方式多样,高品质推荐葡萄酒价格多在 500 元以上。
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